第105节 (第1/2页)

积云愈重，瞧着是要下一场大雨。
  傅陵把窗子打开，又凑到苏遥身边：“039这是做什么？”
  苏遥把鱼虾泥团成的小圆饼放入滚烫的热油中：“做炸鱼饼。”
  热油沸腾，金黄的鱼饼捞出滤油，苏遥瞧傅陵看得眼巴巴，又给烧个糖醋汁：“傅先生先吃点。”
  傅鸽子自晨起就没住过嘴。
  鱼饼外皮酥软，内里弹滑爽口，苏遥还混入些胡萝卜丁，很是鲜甜。
  傅鸽子又吃上半碟子，干坐一会儿，瞧见苏遥忙来忙去，又开口：“我帮忙做点什么？”
  苏遥轻快地将香脆的小酥肉盛出，也不抬头：“不用了。”
  傅鸽子过意不去：“看着你忙。”
  半生的新手来帮忙，大概率是添乱。
  苏遥一顿，又忽念起，昨日傅陵非要与他梳头发的场景。
  苏遥理解了：这大鸽子就是手痒，瞧着好玩。
  苏遥不由瞅上一圈，只能停下手：“我教傅先生做个简单东西，要学学吗？”
  傅陵求之不得。
  傅鸽子凑在美人身边，就瞧见美人拿出个大铁勺。
  苏遥对他笑笑：“傅先生看仔细些。”
  苏遥在大铁勺中擦上一层油，倒入一些蛋液，炉下小火正旺，金黄的蛋液沿铁勺缓缓滑开，焦香成型，边缘翘起。
  薄薄的蛋饼只剩中心处蛋液未干，苏遥放上一小勺鲜肉馅，夹起一侧蛋皮，压实边缘，半月状的蛋饺便新鲜出炉。
  金黄的大饺子放于碟中，弥漫着焦香的煎蛋味道，苏遥抬眸：“傅先生学会了吗？”
  这不是特别简单吗？
  对下厨一无所知的傅相撸起袖子：“我会，苏老板去忙吧。”
  按理说，蛋饺最麻烦的煎蛋火候，苏遥已经给处理好了，剩下的……应该也并不麻烦吧。
  傅鸽子是个聪明咕咕。
  苏遥也放心下来，将铁勺给他：“蛋液是十个的量，傅先生务必小心一些。”
  傅鸽子信心十足地点个头。
  苏遥便直接去调高汤了。
  因傅鸽子吃不惯番茄底，苏遥仍是做了清汤麻辣鸳鸯锅。
  经典，不会出错。
  牛筒骨熬煮，倒入枸杞红枣等药膳，炖上个把时辰，熬成一锅奶白浓香的骨汤底。
  清汤底有许多种做法，猪筒骨搭配鸡架也可，用牛筒骨，纯粹是因别院刚好有。
  傅陵当真非常有钱。
  苏遥数上几样食材给孟管事，孟管事二话不说就给找齐了。
  苏遥掀开锅盖，浓香醇厚的味道扑面而来，奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花，瞧得人胃口大开。
  苏遥忍不住拿勺子舀出一点，刚吹口气，便听得傅陵踌躇的声音：“……苏老板，你过来看一眼？”
  苏遥忙回头——
  还好，鸽子还是只完好无损的鸽子，勺子也还是只完好无损的勺子。
  他放下心，再瞧过去，便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。
  他做的那只蛋饺珠玉在前，把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。
  苏遥瞅一眼便看了出来：第一个蛋液没成型就被夹起来；第二个蛋液太多了糊成一团；第三个倒还可以，好歹没破。
  但为什么不是半月形的？
  苏遥一时好笑，瞧见一脸怀疑人生的鸽子，只能拼命忍下：“傅先生，让我来吧。”
  鸽子不乐意：“苏老板嫌弃我。”
  “没有没有。”
  苏遥笑笑，又想着对于厨房新手，不能打击积极性，“那你做一个，我看看是哪里出了问题？”
  傅陵便回过头，先倒上一点油，正转动勺子滚开，便察觉苏遥握住他拿勺的手：“油太多了，倒出去些。”
  苏遥的手又细又软，因在灶台边忙活久了，还十分温热。
  苏遥整个人靠近他，掌心往傅陵